1、不锈钢开锅不可以用洗洁精进行清洗，因为洗洁精对不锈钢锅有侵蚀性，洗洁精对人的身体健康也不利，所以尽可能别用洗洁精，应该将不锈钢锅加入清水，然后用黄瓜不断地擦洗，接着厨房用纸吸干水。

　　2、可以把不锈钢锅放在火上，然后打开小火，切连着猪皮的猪肥肉放到锅里去，还是没有这样的肥肉，也可以用猪大油一块。然后用铲子不停翻着这块肥肉，接着将不锈钢锅里头进行全部擦一遍，直到猪肥肉全部化掉为止。

　　3、加上一点小苏打，不要加白醋，会腐蚀不锈钢锅的，然后用丝瓜络多次刷洗，用清水冲洗干净，吸油纸擦拭干就可以使用了。

　　不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的不粘性能较好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层，其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。